Gelée de Chardonay

La gelée de chardonay est une gelée de vin cuite au chaudron.

Elle s’invite sur les tables de Noël en accompagnant à merveille votre foie gras.

Vous pouvez la mettre aussi sur un plateau de fromage.

N’hésitez pas à ajouter 1 cuillère à café de cette gelée dans une sauce, elle améliorera son goût.

Pour ceux qui aime le salé/sucré, elle peut être utilisée sur une volaille en fin de cuisson ou déglacer une poêle.